Aktive Bohnenüberwachung
Die aktive Bohnenüberwachung macht Schluss mit dem hoch drehenden Geräusch leer laufender Kaffeemühlen und halb gefüllter Tassen. Die aktive Bohnenüberwachung informiert Sie rechtzeitig und zuverlässig wenn der Inhalt des Kaffeebohnenbehälters zu Neige geht. Der Füllstand des Bohnenbehälters wird dabei laufend optisch überwacht. Aroma Intensive System
Das Jura Aroma Intensive System©, kurz A.I.S, wie es z.B. bei der Jura Subito zum Einsatz kommt sorgt für eine gleichmäßige Durchflutung des Kaffeepulvers in der Brühkammer und garantiert so ein volles Aroma bei jeder Tasse. aroma pressure system
Das Aroma Pressure System, wie es z.B. bei Kaffeevollautomaten von Siemens zum Einsatz kommt, sorgt für einzigartiges Aroma und vollendete Crema. Dank seines präzisen Drucksystems wird das Kaffeemehl, und das unabhängig von der Menge, immer perfekt zusammengepresst. Durch die gewölbte Form des Anpress-Stempels muss das Wasser einen längeren Weg im gemahlenen Kaffee durchlaufen und löst somit mehr Aromastoffe. Das Ergebnis dieser Technik ist ein unvergesslich aromatischer Kaffeegenuss. Blend
Ein Blend ist, in diesem Fall bei Kaffee, eine Mischung aus verschiedenen Kaffeesorten. Durch das Mischen von verschiedenen Kaffeesorten zu einer Mischung (Blend) kann man, je nach Mischverhältnis, beim Endprodukt die diversen Eigenschaften der einzelnen Kaffeesorten stärker oder auch schwächer hervortreten lassen. Brüheinheit
Die Brüheinheit (oder auch Brühgruppe genannt) ist das Herzstück Ihres Kaffeevollautomaten. Beim Brühvorgang fällt das vom Mahlwerk gemahlene Kaffeepulver zuerst über einen Dosierer vom Mahlwerk in die Brühkammer. Danach wird die Brühkammer durch einen Motor vor den Druckkolben bewegt. Im Anschluss wird das Kaffeepulver in der Brühkammer durch den Druckkolben zusammengepresst und damit verdichtet. Die vorgewählte Wassermenge wird nun mittels einer Wasserpumpe in das Kaffeepulver gepresst und fließt nach Durchströmen des Kaffeepulvers als fertiger Kaffee aus der Brühgruppe heraus und durch den Kaffeeauslauf in die Tasse.
Die Brühkammer fährt in ihre ursprüngliche Position zurück und der Bodenkolben drückt den Kaffeesatz heraus. Der Trester, d.h. der Kaffeesatz, fällt in den Tresterbehälter Brühgruppe
Die Brühgruppe (oder auch Brüheinheit genannt) ist das Herzstück Ihres Kaffeevollautomaten. Beim Brühvorgang fällt das vom Mahlwerk gemahlene Kaffeepulver zuerst über einen Dosierer vom Mahlwerk in die Brühkammer. Im Anschluss daran wird die Brühkammer durch einen Motor vor den Druckkolben bewegt. Danach wird das Kaffeepulver in der Brühkammer durch den Druckkolben zusammengepresst und damit verdichtet. Die vorgewählte Wassermenge wird nun mittels einer Wasserpumpe in das Kaffeepulver gepresst und fließt nach Durchströmen des Kaffeepulvers als fertiger Kaffee aus der Brühgruppe heraus und durch den Kaffeeauslauf in die Tasse.
Die Brühkammer fährt in ihre ursprüngliche Position zurück und der Bodenkolben drückt den Kaffeesatz heraus. Der Trester, d.h. der Kaffeesatz, fällt in den Tresterbehälter Cappuccino
Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das etwa zu gleichen Teilen aus einem mit etwa doppelter Wassermenge gebrühten Espresso (espresso lungo), heißer Milch und heißem Milchschaum besteht.
Der Cappuccino wird in der Regel in dickwandigen und vorgewärmten Tassen aus Porzellan serviert und gesüßt getrunken. In Italien nimmt man den Cappuccino fast ausschließlich zum Frühstück ein. Claris plus Filterpatrone
Mit CLARIS plus hat JURA die Versicherung gegen Kalk. Die speziell entwickelten Claris Wasserfilter werden direkt in den Wassertank ihres Kaffeevollautomaten eingesetzt und benötigen so weder Zubehör noch zusätzlichen Platz. Claris plus Wasserfilter reduzieren, und das ganz ohne chemische Zusätze, Kalkablagerungen im Heizkörper, sowie Schwermetalle und geschmacksbeeinträchtigende Inhaltsstoffe des Trinkwassers. Die für die Gesundheit wichtigen Mineralien und Fluoride bleiben selbstverständlich im Wasser erhalten. Connaisseurs
Als Connaisseur (vom frz. connaître, d.h. "kennen") bezeichnet man, insbesondere im kulinarischen oder künstlerischem Bereich, einen Kenner oder Experten. So werden z.B. in der Wein-Szene die professionellen Weinverkoster und engagierten Amateure als Connaisseure bezeichnet. Aber auch in anderen Bereichen wie z.B. bei Zigarren oder bei Kaffee wird von einem Connaisseur gesprochen, wenn man damit zum Ausdruck bringen will das sich die betreffende Person durch jahrelange Erfahrung und besondere Hingabe einen feinen Geschmack und beste Kennerschaft erworben hat. Connector System©
Das Connector System© von Jura erlaubt die wahlweise Verwendung der Easy Auto Cappuccino-Düse, einer Heißwasserdüse sowie der optional erhältlichen 2-stufigen Aufschäum- oder der Profi Auto Cappuccino-Düse für perfekten Milchschaum oder heiße Milch. Durch das Connector System lassen sich die verschiedenen Düsen in sekundenschnelle wechseln. cream center
Mit dem Cream Center hat Siemens eine Milchdüse mit dem weltweit einmaligen 3fach Wirbelkammerprinzip entwickelt. Mit der innovativen Milchdüse werden auf engstem Raum starke Verwirbelungen erzeugt. Das Resultat dieser Verwirbelungen ist ein unglaublich feinporiger und cremiger Milchschaum. Die Düse ist höhenverstellbar und spülmaschinenfest. Crema
Als Crema bezeichnet man den dichten, goldbraunen Schaum der sich auf richtig zubereitetem Espresso bildet. Die Crema besteht u.a. aus Ölen, Proteinen, Zuckerarten und Kohlenstoffdioxid. Ein grosser Teil des Espresso Aromas wird durch die Crema gebunden. Die Crema hängt neben der Kaffeemischung (Robusta bildet z.B. mehr Crema als Arabica) auch vom Mahlgrad des Kaffees ab. Doppio
Ein Doppio ist ein doppelter Espresso, d.h. beim Doppio benötigt man doppelt soviel Wasser und Espressokaffeepulver wie bei einem gewöhlichen Espresso. Kona
Als Kona Kaffee bezeichnet man Kaffee der an den Hängen der hawaiianischen Vulkane Hualalai und Mauna Loa angebaut wird. Der exzellente Ruf dieses Kaffees hat Ihn zu einer der teuersten und begehrtesten Kaffeesorten der Welt gemacht. Das einzigartige Wetter im Kona District das durch sonnige Morgen, dichte Wolkendecke und Regen am Nachmittag, wenig Wind und milde Nächte geprägt ist schafft in Verbindung mit dem porösen und mineralreichen vulkanischen Erdreich beste Wachstumsvoraussetzungen für den exzellenten Kona Kaffee. Latte Macchiato
Der Latte macchiato ist ein Warmgetränk aus Milch und Espresso, das dem Milch-Kaffee ähnelt, aber in der Regel mehr Milch enthält und aus stärker gerösteten Kaffeebohnen zubereitet wird. Ursprünglich wurde der Latte Macchiato in Italien für Kinder zubereitet damit sie wie die Erwachsenen Kaffee trinken können, ohne zu viel Koffein zu sich zu nehmen. Der Latte Macchiato wird üblicherweise in einem Glas serviert und besteht aus insgesamt drei Schichten die sich nur wenig miteinander vermischen sollten. Die unterste Schicht bildet dabei heiße Milch. Danach folgt eine Schicht bestehend aus einem Espresso. Die oberste Schicht besteht aus Milchschaum. Der Espresso bleibt deshalb über der Milch, weil er heißer ist als die Milch ist und somit eine geringere Dichte als die fettreichere Milch besitzt. Lungo
Beim Lungo handelt es sich um einen Espresso der mit etwas mehr Wasser (beim Espresso sind es üblicherweise ca. 25 mL) zubereitet wird. Durch die höhere Menge an Wasser ist der Lungo nicht ganz so kräftig wie der Espresso. Milchkaffee
Ein Milchkaffee ist ein Kaffee mit einem hohen Anteil von Milch oder Milchschaum. Der Milchkaffee wird meist morgens zum Frühstück getrunken und wird z.B. in Österreich "Kaffee verkehrt", in Italien "Caffee e latte" oder in der Schweiz "Schale" genannt. One Touch
Bei Geräten ohne One Touch Funktion erfolgt beim Bezug von Cappuccino oder Latte-macchiato die Zubereitung i.d.R. in zwei Schritten (Milchaufschäumen und anschließender Kaffeebezug). Hierfür muss regelmäßig auch die Tasse zwischen Kaffeeauslauf und Milchaufschäumer verschoben werden. Mit der One Touch Funktion ist es nun erstmals möglich auch Kaffee-Milchspezialitäten mit nur einem Knopfdruck, und ganz ohne Verschieben der Tasse, zu beziehen. Bei einigen Herstellern (wie z.B. Jura) wurde diese Funktion mit einem zweiten Kaffeeauslauf realisiert während andere Hersteller wie z.B. Bosch oder Siemens einen schwenkbaren Kaffeeauslauf anbieten. Ristretto
Der Ristretto ist eine italienische Variante des Espressos. Der Ristretto ist dabei ein stark gepresster Espresso der mit weniger Wasser (Ristretto ca. 15mL, Espresso ca. 25mL) als beim Espresso üblich zubereitet wird. Rotary Switch
Mit dem Rotary Switch können Sie durch einfaches Drehen und Drücken sich z.B. durch Menüs und verschiedene Programmschritte bewegen, die gewünschte Wassermenge oder Kaffeestärke einstellen und vieles mehr. Einfacher und intuitiver kann die Bedienung eines Kaffeevollautomaten nicht sein.
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