Cappuccino
Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, das etwa zu gleichen Teilen aus einem mit etwa doppelter Wassermenge gebrühten Espresso (espresso lungo), heißer Milch und heißem Milchschaum besteht.
Der Cappuccino wird in der Regel in dickwandigen und vorgewärmten Tassen aus Porzellan serviert und gesüßt getrunken. In Italien nimmt man den Cappuccino fast ausschließlich zum Frühstück ein. Claris plus Filterpatrone
Mit CLARIS plus hat JURA die Versicherung gegen Kalk. Die speziell entwickelten Claris Wasserfilter werden direkt in den Wassertank ihres Kaffeevollautomaten eingesetzt und benötigen so weder Zubehör noch zusätzlichen Platz. Claris plus Wasserfilter reduzieren, und das ganz ohne chemische Zusätze, Kalkablagerungen im Heizkörper, sowie Schwermetalle und geschmacksbeeinträchtigende Inhaltsstoffe des Trinkwassers. Die für die Gesundheit wichtigen Mineralien und Fluoride bleiben selbstverständlich im Wasser erhalten. Connaisseurs
Als Connaisseur (vom frz. connaître, d.h. "kennen") bezeichnet man, insbesondere im kulinarischen oder künstlerischem Bereich, einen Kenner oder Experten. So werden z.B. in der Wein-Szene die professionellen Weinverkoster und engagierten Amateure als Connaisseure bezeichnet. Aber auch in anderen Bereichen wie z.B. bei Zigarren oder bei Kaffee wird von einem Connaisseur gesprochen, wenn man damit zum Ausdruck bringen will das sich die betreffende Person durch jahrelange Erfahrung und besondere Hingabe einen feinen Geschmack und beste Kennerschaft erworben hat. Connector System©
Das Connector System© von Jura erlaubt die wahlweise Verwendung der Easy Auto Cappuccino-Düse, einer Heißwasserdüse sowie der optional erhältlichen 2-stufigen Aufschäum- oder der Profi Auto Cappuccino-Düse für perfekten Milchschaum oder heiße Milch. Durch das Connector System lassen sich die verschiedenen Düsen in sekundenschnelle wechseln. cream center
Mit dem Cream Center hat Siemens eine Milchdüse mit dem weltweit einmaligen 3fach Wirbelkammerprinzip entwickelt. Mit der innovativen Milchdüse werden auf engstem Raum starke Verwirbelungen erzeugt. Das Resultat dieser Verwirbelungen ist ein unglaublich feinporiger und cremiger Milchschaum. Die Düse ist höhenverstellbar und spülmaschinenfest. Crema
Als Crema bezeichnet man den dichten, goldbraunen Schaum der sich auf richtig zubereitetem Espresso bildet. Die Crema besteht u.a. aus Ölen, Proteinen, Zuckerarten und Kohlenstoffdioxid. Ein grosser Teil des Espresso Aromas wird durch die Crema gebunden. Die Crema hängt neben der Kaffeemischung (Robusta bildet z.B. mehr Crema als Arabica) auch vom Mahlgrad des Kaffees ab.
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